Lorenz Adlon

* 29.05.1849 in Mainz
 † 07.04.1921 in Berlin

“Die Menschen … machten das Adlon zu dem, was es sein ganzes Leben lang war: Einem begehrten Mittelpunkt der großen Welt, in der man sich nicht langweilt oder in der man sich – wenn man sich langweilte – sehr amüsant langweilen konnte. Und damit wurde es auch ein Treffpunkt der Träume für die zahllos vielen, die es nur von außen kannten und niemals ihren Fuß über die Schwelle setzten.”   Hedda Adlon

Mit der Eröffnung des legendären Hotel Adlon in Berlin (Pariser Platz/Unter den Linden) am 23. Oktober 1907 erfüllte sich Lorenz Adlon nicht nur seinen Lebenstraum, sondern veränderte auch das Gesicht Berlins. Kaiser Wilhelm II, der ehrgeizige Modernisierungsziele für “seine Residenz” verfolgte, unterstützte Adlons Vorhaben massiv, ein Hotel zu bauen, das so groß und so komfortabel sein sollte, dass allein schon die Aussicht, dort wohnen zu können, die prominentesten Gäste nach Berlin lockte. Das Adlon wurde Schauplatz großer Bälle und Diners, rauschender Feste und internationaler Skandale, der Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens von Berlin.

Lorenz Adlon wurde 1849 als Sohn eines Schuhmachers in Mainz geboren und begann zunächst eine Ausbildung als Tischler. Erste Erfahrungen in der Gastronomie sammelte er mit Zeltwirtschaften bei Turnfesten, wobei er so gut verdiente, dass er in Mainz ein Restaurant eröffnen konnte. In den 1880er Jahren ging er nach Berlin, wo er das berühmte Restaurant Hiller erwarb, eine Weinhandlung in der Wilhelmstraße unterhielt und 1885 die Zooterrassen im Zoologischen Garten zu einem Feinschmecker-Restaurant ausbaute. 1888 bewarb er sich als Pächter für das Restaurant der Weltausstellung in Amsterdam, ein Jahr später erwarb er sein erstes Hotel in Amsterdam und das Continental in Berlin.